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Marque Simafroid / Tête de production
Les Tête de production SIMAFROID garantissent un débit de glace stable pour les bars et cafés. Fourni CHR référence l'ensemble des Tête de production compatibles avec les espaces réduits. La marque SIMAG équipe ses appareils de compresseurs hermétiques et de batteries à air pour une cadence constante. La gamme couvre les glaçons cubes de 12 grammes et la glace en grains, optimisées pour une pose comptoir.
Ce matériel cible les professionnels confrontés à des pics de consommation et à des locaux exigus. La production et la réserve s'ajustent aux pointes réelles et à la qualité de l'eau. Notre service technico-commercial est joignable pour conseiller le dimensionnement et valider les raccordements.
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Nous vous proposons 6 Tête de production de la marque Simafroid
Machine à glaçons professionnelle cubes 160 kg/24h monophasé - svh 152 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 558x610x609
Type de glaçons : Cube plein de 12 g
Production journalière : 160 kg/24 h
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glace en grains professionnelle groupe à air 133 kg/24 h monophasé - sph 125 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 560x600x450
Type de glaçons : Grains
Production journalière : 133 kg/24h
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle cubes 294 kg/24h groupe à air monophasé - svh 203 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x620x575
Type de glaçons : Cube plein de 12 g
Production journalière : 294 kg/24 h (29400 glaçons)
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle cubes 201 kg/24h monophasé - svh 222 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 558x610x609
Type de glaçons : Cube plein
Production journalière : 201 kg/24h
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glace en grains professionnelle 200 kg/24 h monophasé 700 w - sph 255 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 564x536x531
Type de glaçons : Grains
Production journalière : 200 kg/24 h
Type de refroidissement : Air
Machine à glace en grains professionnelle monophasé 300 kg/24 h - sph 405 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 538x663x650
Type de glaçons : Grains
Production journalière : 300 kg/24 h
Type de refroidissement : Air
SIMAFROID et la catégorie Tête de production: ce qu'il faut savoir
SIMAFROID est une marque spécialisée dédiée aux professionnels des cafés, hôtels et restaurants. Elle distribue en France la marque italienne SIMAG, active depuis plus de cinquante ans à Pogliano Milanese. L'usine internalise la fabrication et le bureau R&D pour contrôler chaque composant.
Les +
- +Production constante pour tenir les pointes sans rupture
- +Design compact pour intégration sous ou derrière le comptoir
- +Finition inox facilitant le décapage et la conformité HACCP
- +Glaçons cubes ou grains adaptés selon le type de boissons
Savoir-faire industriel et qualité de la glace
SIMAFROID privilégie la fiabilité mécanique et la pureté de la glace. Les parois en finition inox résistent à l'humidité et facilitent le décapage. La conception hermétique du groupe frigorifique limite les fuites de fluide. Chaque appareil sort d'un contrôle qualité strict vérifiant l'étanchéité hydraulique.
Critères techniques de dimensionnement
La production journalière doit couvrir les pointes sans solliciter le compresseur. SIMAFROID propose des unités de 133 à 300 h selon le débit. Le refroidissement à air exige un local aéré pour évacuer les calories du condenseur. La qualité de l'eau conditionne la longévité des évaporateurs; un adoucisseur s'impose en zone calcaire.
Typologies et adaptations aux usages CHR
Les machines à glaçons cubes conviennent aux cocktails où la fonte lente prime. Les unités à glace en grains s'orientent vers les bars à forte rotation, car cette texture fond vite et se mélange mieux. Toutes ces références fonctionnent sans cabine de stockage, ce qui impose un bac extérieur adapté.
| Critère de choix | Impact sur l'exploitation |
|---|---|
| Production horaire vs réserve | Une production insuffisante crée des ruptures en soirée; une réserve adaptée lisse les pointes sans surdimensionner l'installation. |
| Type de glace (cube ou grains) | Le cube de 12 g privilégie la présentation et la fonte lente; les grains fondent vite et s'intègrent mieux aux cocktails mixés. |
| Refroidissement et ventilation | Le groupe à air rejette des calories; un dégagement d'au moins 10 cm autour du condenseur évite la surchauffe et préserve le compresseur. |
Questions fréquentes — SIMAFROID Tête de production
Quelle production de machine à glace pour un bar de 50 couverts?
Visez une production selon la configuration pour tenir les pointes sans solliciter excessivement le compresseur. Cette cadence couvre les consommations estivales et les soirées animées. Au-delà, le gaspillage énergétique augmente; en dessous, les ruptures paralyseront le service.
Comment protéger une machine à glaçons contre l'entartrage?
Installez un adoucisseur d'eau ou un filtre magnétique sur l'arrivée d'alimentation pour neutraliser le calcaire. Le tartre colmate les évaporateurs et réduit la production de plus de 30 % en un an. Un détartrage mensuel au produit spécifique prolonge également la durée de vie du groupe frigorifique.
Faut-il un bac de stockage extérieur pour une machine sans réserve?
Oui, ces appareils produisent en continu sans accumuler la glace. Un bac de conservation en inox isolé permet de tamponner les pics de consommation et d'éviter la fonte prématurée. Dimensionnez sa capacité à 1,5 fois votre production horaire maximale pour garantir un approvisionnement stable durant les heures de pointe.
