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Marque Simafroid / Machine à glaçons creux
La machine à glaçons creux SIMAFROID (SIMAG) répond aux exigences des débits de boissons où le service ne doit jamais ralentir. Le glaçon creux, avec sa forme en couronne caractéristique, refroidit rapidement les boissons tout en optimisant le volume dans le verre, un atout pour les cocktails et les softs. Découvrez notre sélection dans la catégorie Machine à glaçons creux.
Chaque modèle est le fruit d'une conception italienne éprouvée. Pour vous accompagner dans le choix d'un équipement dimensionné à votre activité, l'équipe technico-commerciale de Fourni CHR analyse avec vous vos besoins en volume de glace, votre configuration d'installation et la qualité de votre eau.
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Nous vous proposons 9 Machine à glaçons creux de la marque Simafroid
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve de 4 kg production 19 kg/24 h - sdh 18 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 334x457x554
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 19 kg/24h (900 glaçons)
Capacité de stockage : 4 kg (190 glaçons)
Type de refroidissement : Air propane
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve 6 kg production 25 kg/24 h - sdh 24 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 334x457x599
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 25 kg/24h
Capacité de stockage : 6 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve de 6 kg production 32 kg/24 h - sdh 30 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 334x457x599
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 32 kg/24 h
Capacité de stockage : 6 kg
Type de refroidissement : Air propane
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 12 kg production 41 kg/24 h - sdh 40 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 377x555x726
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 41 kg
Capacité de stockage : 12 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve 17 kg production 50 kg/24 h - sdh 50 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 485x575x810
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 50 kg/24 h
Capacité de stockage : 17 kg
Type de refroidissement : Air propane
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve 20 kg production 62 kg/24 h - sdh 64 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 485x575x905
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 62 kg/24h
Capacité de stockage : 20 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve de 33 kg, production 92 kg/24 h - sdh 84 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 670x595x981
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 92 kg/24h
Capacité de stockage : 33 kg
Type de refroidissement : À air
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve 33 kg production 100 kg/24 h - sdh 100 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 670x595x981
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 100 kg/24h
Capacité de stockage : 33 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve 50 kg production 165 kg/24 h - sdh 170 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1042x575x982
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 165 kg/24h
Capacité de stockage : 50 kg
Type de refroidissement : Air
SIMAFROID et la production de glaçons creux
La marque SIMAFROID distribue les machines à glace conçues et fabriquées par SIMAG dans son usine de Pogliano Milanese, en Italie. Depuis plus de 50 ans, l'entreprise intègre l'ensemble des flux de production et applique un contrôle qualité rigoureux à chaque étape. Son bureau de Recherche et Développement travaille en continu à l'intégration de nouvelles technologies, dans le but d'anticiper les attentes des professionnels des cafés, hôtels et restaurants.
Un savoir-faire orienté fiabilité et hygiène
Les machines à glaçons creux SIMAFROID bénéficient d'une conception qui privilégie la simplicité d'usage et la constance de production. La gamme utilise le fluide naturel R290, reconnu pour son très faible impact climatique, ce qui constitue un avantage réglementaire et environnemental pour l'exploitant. La qualité sanitaire est renforcée par un traitement antimicrobien des surfaces de contact, un levier concret dans une démarche HACCP. Chaque machine est conçue pour fonctionner avec un simple raccordement hydraulique et électrique, et l'internalisation complète de la fabrication garantit une maîtrise de chaque composant.
Critères techniques déterminants pour le choix
Pour un bar ou un café, le dimensionnement repose sur trois piliers : la production journalière, la capacité de réserve et le type de refroidissement. La production, exprimée en kg/24h, doit couvrir les heures de pointe sans jamais atteindre la rupture de stock. La réserve intégrée, qui varie selon les modèles, permet de servir un volume immédiat de glaçons sans attendre un nouveau cycle de fabrication. Enfin, le choix entre un refroidissement par air (A) ou par eau (W) impacte directement la consommation d'eau, le niveau sonore et les contraintes de ventilation du local. Une version à condensation par eau consomme plus d'eau mais dissipe mieux la chaleur dans un espace confiné.
Typologies et usages en débit de boissons
Le glaçon creux de 21 grammes produit par les machines SIMAFROID est particulièrement adapté au service au verre. Sa surface d'échange large refroidit rapidement, tandis que son centre évide laisse passer la paille et réduit la dilution trop rapide des cocktails. Pour un petit comptoir ou un bar à faible volume, un modèle compact avec une production modérée et une réserve de quelques kilos suffit. Pour un établissement à fort débit, une machine capable de produire plus de 80 kg par jour avec une réserve conséquente garantit la continuité du service lors du rush. Tous les modèles sont autonomes avec bac de stockage intégré, ce qui simplifie l'installation sous ou sur un comptoir, à condition de respecter les dégagements pour la ventilation du condenseur.
Conseil technique : anticipez la qualité de l'eau de votre réseau. Une eau calcaire non traitée accélère l'entartrage du circuit de fabrication et dégrade progressivement la production. Un système de filtration adapté, installé en amont de la machine, préserve les performances et espace les interventions de maintenance.
Questions fréquentes - SIMAFROID Machine à glaçons creux
Comment choisir la bonne capacité de production pour ma machine à glaçons creux ?
Évaluez votre consommation en période de pointe. Un bar servant 100 verres par heure avec 3 glaçons par verre aura besoin d'au moins 30 kg de production quotidienne. Choisissez une machine dont la production en kg/24h est supérieure d'environ 20 % à votre besoin estimé pour absorber les variations d'activité et les températures ambiantes élevées.
Quelle est la particularité technologique des machines à glaçons creux SIMAFROID ?
Les machines SIMAFROID utilisent le fluide frigorigène naturel R290, à très faible potentiel de réchauffement global. Elles intègrent également un traitement antimicrobien sur les surfaces en contact avec le glaçon, ce qui contribue à la sécurité sanitaire de la glace produite et facilite le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Quelles sont les contraintes d'installation d'une machine à glaçons creux dans un bar ?
La machine nécessite une arrivée d'eau potable, une évacuation et une prise électrique adaptée. Pour un modèle à condensation par air, un espace de ventilation suffisant autour de l'appareil est indispensable pour évacuer la chaleur. Dans un local exigu ou mal ventilé, privilégiez une version à condensation par eau pour maintenir les performances.
