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Marque Scotsman / Machine à glaçons creux
La machine à glaçons creux SCOTSMAN est une solution de production de glace pensée pour les débits de boissons. Véritable alliée des bartenders et cafetiers, elle garantit un service continu de glaçons à la fois esthétiques et rafraîchissants. Pour trouver le modèle adapté à votre activité, explorez notre gamme de Machine à glaçons creux.
Choisir un équipement SCOTSMAN, c'est opter pour une production maîtrisée et une qualité de glace constante, même aux heures de pointe. Nos technico-commerciaux vous accompagnent pour dimensionner précisément votre installation selon vos besoins en volume, votre espace et la configuration de votre établissement.
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Nous vous proposons 12 Machine à glaçons creux de la marque Scotsman
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 5 kg production 23 kg/24 h - gpc 23 nano as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x545x620
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 23 kg/24 h
Capacité de stockage : 5 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 7 kg production 23 kg/24 h - gpc 23 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x545x690
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 23 kg
Capacité de stockage : 7 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 10 kg production 25 kg/24 h - gpc 25 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x545x690
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 25 kg/24 h
Capacité de stockage : 10 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux réserve 10 kg production 28 kg/24 h - gpc 30 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x545x690
Type de glaçons : Creux type sucette
Production journalière : 28 kg/24h
Capacité de stockage : 10 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 12 kg production 36 kg/24 h - gpc 36 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x545x690
Type de glaçons : Creux type sucette
Production journalière : 36 kg/24 h
Capacité de stockage : 12 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 16 kg production 45 kg/24 h - gpc 45 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x600x693
Type de glaçons : Creux type sucette
Production journalière : 45 kg
Capacité de stockage : 16 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 21 kg production 50 kg/24 h - gpc 50 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x585x876
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 50 kg/24h
Capacité de stockage : 21 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 28 kg production 62 kg/24 h - gpc 62 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x585x876
Type de glaçons : Creux type sucette
Production journalière : 62 kg
Capacité de stockage : 28 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 36 kg production 80 kg/24 h - gpc 80 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x585x876
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 80 kg/24 h
Capacité de stockage : 36 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve de 40 kg production 98 kg/24 h - gpc 95 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x585x876
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 98 kg/24 h
Capacité de stockage : 40 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 67 kg production 150 kg/24 h - gpc 150 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x650x1200
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 150 kg/24 h
Capacité de stockage : 67 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle grains 40 kg réserve 126 kg/24 h production - af 127 as
Dimensions (LxPxH) (mm) : 950x605x790
Type de glaçons : Grains
Production journalière : 126 kg/24 h
Capacité de stockage : 40 kg
Type de refroidissement : Air
La maîtrise SCOTSMAN pour une glace creuse de service
Depuis les années cinquante, SCOTSMAN développe des machines à glace reconnues pour leur fiabilité. Avec plus d'un million d'unités installées et une production certifiée ISO 9001, la marque s'appuie sur une implantation industrielle mondiale pour proposer des équipements adaptés à chaque besoin professionnel, de la restauration traditionnelle aux débits de boissons.
Un savoir-faire documenté au service du bar
Les machines à glaçons creux SCOTSMAN sont conçues pour offrir une production régulière et une réserve dimensionnée aux besoins du service. Les technologies de refroidissement employées utilisent des réfrigérants sans HCFC, dans le respect de l'environnement. La robustesse des équipements est garantie par des essais rigoureux menés dans différentes conditions d'ambiance.
Critères techniques déterminants pour un bar
Pour un débit de boissons, le choix d'une machine SCOTSMAN repose sur plusieurs critères clés. La production en kg/24h doit couvrir la demande maximale, tandis que la capacité de la réserve intégrée, également en kg, évite toute rupture pendant le service. Les dimensions de l'appareil sont à vérifier pour une intégration sous un comptoir ou dans un espace technique réduit. Enfin, le niveau sonore et la qualité de l'eau d'arrivée influencent le confort d'utilisation et la longévité de l'équipement.
Typologies et usages : le glaçon creux au cœur du service
Le glaçon creux est particulièrement apprécié en bar pour sa capacité à refroidir rapidement les boissons tout en fondant plus lentement qu'un glaçon plein. Cette caractéristique préserve la qualité gustative des cocktails et spiritueux en limitant la dilution. SCOTSMAN propose des machines à condenseur à air, plus simples à installer et à ventiler, idéales pour les établissements ne disposant pas d'une arrivée d'eau dédiée au refroidissement. Les modèles avec réserve intégrée forment un bloc compact parfait pour les comptoirs, tandis que les productions plus importantes peuvent nécessiter une réserve séparée.
Conseil technique : Pour garantir la longévité de votre machine à glaçons creux SCOTSMAN, veillez à respecter un espace libre suffisant autour du condenseur pour une ventilation optimale. L'installation d'un système de filtration d'eau en amont est fortement recommandée pour prévenir l'entartrage et maintenir une production de glace limpide et savoureuse.
Questions fréquentes - SCOTSMAN Machine à glaçons creux
Comment déterminer la capacité de production idéale pour ma machine à glaçons creux ?
La capacité nécessaire se calcule en fonction du nombre de boissons servies quotidiennement et du poids moyen de glace par verre. Pour un bar, il est prudent d'ajouter une marge pour absorber les heures de pointe et les périodes estivales. L'analyse de votre activité par un technico-commercial permet d'ajuster précisément ce besoin.
Quelle est la particularité du système de refroidissement des machines SCOTSMAN ?
Les machines à glaçons creux SCOTSMAN utilisent des condenseurs à air, conçus pour une installation simplifiée. Cette technologie, éprouvée par des tests en conditions réelles, assure une production fiable. Il est impératif de garantir une bonne ventilation autour de l'appareil pour maintenir ses performances et sa longévité.
Quel type d'entretien est nécessaire pour une machine à glaçons creux en milieu professionnel ?
Un entretien régulier inclut le nettoyage du circuit d'eau et du bac de réserve pour garantir l'hygiène et la qualité de la glace. L'utilisation d'un filtre à eau en amont est essentielle pour limiter l'entartrage. Un contrôle périodique de la ventilation du condenseur permet de prévenir les baisses de production.
