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Marque Eurfrigor / Machine à glace pilée
La machine à glace pilée Eurfrigor est conçue pour les professionnels du bar, du café et du débit de boissons qui exigent une production de glace constante et de haute qualité. Cette gamme se spécialise dans la fabrication de glaçons supergrains, un format idéal pour refroidir rapidement les cocktails sans les diluer excessivement.
Pour choisir la Machine à glace pilée la mieux adaptée à votre volume d'activité, l'accompagnement d'un expert est indispensable. Le service technico-commercial Fourni CHR vous guide dans l'évaluation précise de vos besoins en production et en réserve, en tenant compte de vos contraintes d'installation et de la qualité de votre eau.
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Nous vous proposons 3 Machine à glace pilée de la marque Eurfrigor
Machine à glaçons professionnelle super grains réserve 10 kg production 55 kg/24 h - mgen50a-2 - eurfrigor
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x620x680
Type de glaçons : Super grains
Production journalière : 55 kg
Capacité de stockage : 10 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle super grains réserve 20 kg production 90 kg/24 h - mgen85a-2 - eurfrigor
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x660x690
Type de glaçons : Super grains
Production journalière : 90 kg
Capacité de stockage : 20 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle super grains réserve 50 kg production 145 kg/24 h - mgen140a-2 - eurfrigor
Dimensions (LxPxH) (mm) : 738x690x1020
Type de glaçons : Super grains
Production journalière : 145 kg
Capacité de stockage : 50 kg
Type de refroidissement : Air
La performance Eurfrigor au service de la glace pilée
Eurfrigor est un fabricant reconnu de machines à glaçons, dont les produits sont appréciés par les hôtels, restaurants et consultants du monde entier. La marque exporte dans plus de cinquante pays et ses équipements sont certifiés par TÜV Rheinland, un gage de sécurité et de qualité de fabrication. La gamme de machines à glace pilée s'inscrit dans cette tradition d'excellence pour répondre aux exigences spécifiques des débits de boissons.
Un savoir-faire certifié et une conception durable
L'engagement d'Eurfrigor pour la qualité se traduit par l'utilisation de composants certifiés et un contrôle rigoureux à chaque étape de la production. Les machines à glace pilée sont conçues pour offrir une fiabilité à toute épreuve dans les environnements professionnels intensifs. Leur conception robuste et l'utilisation de matériaux de qualité assurent une longue durée de vie et une maintenance simplifiée.
Critères techniques déterminants pour votre choix
Le dimensionnement d'une machine à glace pilée Eurfrigor repose sur des critères techniques précis. La production, exprimée en kg/24h, doit correspondre à votre consommation maximale lors des périodes de rush. La capacité de la réserve intégrée est tout aussi cruciale pour éviter toute rupture de service. Enfin, le type de condenseur (à air) et les dimensions de l'appareil déterminent les conditions d'installation et de ventilation nécessaires à son bon fonctionnement.
Typologies et usages des glaçons supergrains
La gamme Eurfrigor se distingue par sa production de glaçons supergrains. Cette typologie de glace pilée se caractérise par une texture granuleuse et une fusion lente, ce qui la rend parfaite pour les cocktails, les smoothies et la présentation de fruits de mer. Contrairement à la glace en paillettes, le supergrain refroidit sans détremper rapidement les préparations, préservant ainsi le goût et la texture des boissons.
Les modèles de la gamme couvrent un large éventail de besoins, allant d'une production modulaire pour les petits bars à des capacités importantes pour les établissements à fort volume. Le choix de la taille de la réserve est stratégique pour gérer les pics d'activité sans interruption.
Conseils pour une installation réussie
Pour garantir la performance de votre machine à glace pilée, prévoyez une installation avec une arrivée d'eau et une évacuation conformes aux normes. Assurez un espace suffisant autour de l'appareil pour une ventilation optimale du condenseur à air, ce qui est essentiel pour maintenir une production efficace et réduire le niveau sonore. L'utilisation d'un traitement d'eau adapté est également fortement recommandée pour prévenir l'entartrage et préserver la qualité des glaçons sur le long terme.
Questions fréquentes - EURFRIGOR Machine à glace pilée
Comment choisir la capacité de production idéale pour ma machine à glace pilée ?
La capacité de production, mesurée en kg/24h, doit couvrir votre consommation maximale lors des heures de pointe. Il est prudent d’ajouter une marge de sécurité pour anticiper les pics d’activité imprévus. Nos experts vous aident à calculer ce besoin en fonction du nombre de couverts et du type de boissons servies dans votre établissement.
Quels sont les avantages des glaçons supergrains produits par les machines Eurfrigor ?
Les glaçons supergrains Eurfrigor sont reconnus pour leur texture unique qui assure un refroidissement rapide et homogène des boissons. Leur fusion lente préserve le goût et la texture des cocktails en évitant une dilution excessive, un atout majeur pour les bars exigeants sur la qualité de leurs préparations.
Quelles sont les contraintes d’installation à prévoir pour une machine à glace pilée Eurfrigor ?
L’installation nécessite une arrivée d’eau, une évacuation et un espace suffisant pour la ventilation du condenseur. Il est impératif de respecter les dégagements préconisés autour de l’appareil pour garantir son efficacité et sa longévité. L’ajout d’un système de filtration d’eau est aussi conseillé pour limiter l’entartrage.
